Vacatures
Elke zomer bouwen we iets moois. We zoeken mensen die daar onderdeel van willen zijn.
OVER ONS
Erloom is geen gewoon restaurant. We koken op open vuur, midden in de natuur, op Bioboerderij ’t Schop in Hilvarenbeek. Alles wat op tafel komt groeit, loopt of staat in Brabant. Samen met gastchefs die hetzelfde gevoel voor product en ambacht delen, maken we weekenden die mensen niet snel vergeten.
Het team is klein en dat is precies waarom het werkt. In de keuken, de bediening en de afwas, iedereen telt mee. We werken hard en zijn trots op wat we doen. Als je hier werkt, doe je meer dan je functie. Je bent onderdeel van iets dat groeit.
WAAROM ERLOOM
Wat je hier meekrijgt
01
Werken met topchefs
Elk weekend nodigen we een gastchef uit van ergens anders ter wereld. Je werkt zij aan zij met mensen die elk hun eigen verhaal, techniek en keuken meebrengen.
02
Klein, hecht team
Klein team, grote betrokkenheid. Je bent geen nummer, je bent onderdeel van hoe Erloom zich ontwikkelt.
03
Unieke locatie
Op de boerderij, buiten, met de seizoenen mee. Elke service is anders.
04
Open vuur & ambacht
Je leert technieken die je nergens anders leert. Nose-to-tail, open vuur, lokaal werken.
05
Altijd iets nieuws
Het menu verandert, de chefs wisselen, de seizoenen draaien.
06
Veel verantwoordelijkheid
Je leert technieken die je nergens anders leert. Nose-to-tail, vuur, lokaal werken.
OPENSTAANDE VACATURES
Wie zoeken we ?
Zie je jezelf er niet bij staan maar wil je toch graag bij Erloom werken? Stuur ons gewoon een open sollicitatie.
Assistent Manager
Voor Erloom zoeken we een assistent restaurant manager die overzicht houdt, energie krijgt van gastvrijheid en het leuk vindt om op een bijzondere plek te werken en te bouwen aan de toekomst van Erloom. Je bent een belangrijke schakel tijdens service en ondersteunt samen met Gilles de dagelijkse aansturing van het restaurant, zowel op de vloer als achter de schermen.
Wat we zoeken
- — Je bent ongeveer 32 uur beschikbaar
- — Je bent beschikbaar op donderdag, vrijdag en zaterdag of zondag
- — Je hebt ervaring in de horeca
- — Je bent sociaal sterk en houdt overzicht tijdens drukte
- — Je kunt zelfstandig werken en denkt oplossingsgericht
Wat je van ons krijgt
- — Een verantwoordelijke rol binnen een groeiend concept
- — Ruimte voor eigen initiatief
- — Werken in een creatief en ambitieus team
- — Marktconform salaris
Lijkt het je leuk om onderdeel te zijn van Erloom? Stuur ons een berichtje met je cv en motivatie!
Medewerker Bediening
Ben jij iemand die energie krijgt van gasten ontvangen, mooie avonden creëren en werken in een bijzondere omgeving midden in de natuur? Dan zoeken we jou!
Bij Erloom werk je niet in een standaard restaurant. We werken met verschillende gastchefs, seizoensmenu's en lange tafels waaraan je nieuwe mensen leert kennen. Gastvrijheid staat centraal en als medewerker bediening ben jij een belangrijk onderdeel van die ervaring.
Wat we zoeken
- — Je bent minimaal 2 weekenddagen beschikbaar (vrijdag, zaterdag en/of zondag)
- — Je houdt van aanpakken en blijft rustig tijdens drukke momenten
- — Je bent sociaal, gastvrij en werkt graag in teamverband
- — Horeca-ervaring is fijn, maar geen vereiste
Wat je van ons krijgt
- — Werken op een unieke plek midden in de natuur
- — Een enthousiast team
- — Flexibele uren in overleg
- — Veel ruimte om te leren en mee te groeien
- — Marktconform salaris
Lijkt dit je wat? Stuur ons een berichtje met je cv en een korte introductie over jezelf.
Parttime Keukenhulp
Bij Erloom koken we vanuit het seizoen en werken we met wat het land op dat moment geeft. Iedere chef brengt zijn of haar eigen stijl mee, waardoor geen weekend hetzelfde is.
Voor ons keukenteam zoeken we een parttime keukenhulp die graag de handen uit de mouwen steekt en energie krijgt van werken in een creatieve en dynamische buitenkeuken.
Wat we zoeken
- — Je bent minimaal 2 weekenddagen beschikbaar (vrijdag, zaterdag en/of zondag)
- — Je werkt netjes en houdt overzicht
- — Je bent leergierig en vindt tempo geen probleem
- — Ervaring in de keuken is mooi meegenomen, maar niet verplicht
Wat je van ons krijgt
- — Werken op een unieke plek midden in de natuur
- — Een enthousiast team
- — Werken met mooie seizoensproducten
- — Ruimte om te leren van verschillende chefs
- — Flexibele planning
- — Marktconform salaris
Lijkt dit je wat? Stuur ons een berichtje met je cv en een korte introductie over jezelf.
Afwasser
Achter iedere mooie service staat een sterke spoelkeuken. Daarom zoeken we een afwasser die ervoor zorgt dat alles achter de schermen soepel blijft draaien. Je werkt samen met een klein team in een gezellige, bijzondere omgeving waar hard werken en plezier hand in hand gaan.
Wat we zoeken
- — Je bent minimaal 1 weekenddag beschikbaar (vrijdag, zaterdag en/of zondag)
- — Je werkt snel en netjes
- — Je vindt het niet erg om stevig aan te pakken
- — Je bent betrouwbaar en houdt overzicht
Wat je van ons krijgt
- — Een gezellige werksfeer
- — Flexibele uren
- — Werken op een unieke locatie
- — Marktconform salaris
Lijkt het je leuk om onderdeel te zijn van Erloom? Stuur ons gerust een berichtje.
WERKEN BIJ ERLOOM
“Als de avond erop zit en je terugkijkt op wat je samen hebt neergezet, weet je waarom je dit doet.”
Zo ziet werken
bij erloom eruit.
Kom je bij ons?
Voor vragen of sollicitaties, neem gerust contact op.
Hilvarenbeek